Se entiende por turismo el
desplazamiento de las personas de un lugar a otro y comprende las actividades que realizan las
personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno
habitual, por un período consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con
fines de ocio, por negocios o por otros motivos.
También se lo puede definir
al turismo como el conjunto de actividades que se realizan en los viajes cuyo objeto es el placer o por
motivos comerciales o profesionales y otros análogos, y durante los cuales la
ausencia de la residencia habitual es temporal, no son turismo los viajes
realizados para trasladarse al lugar de trabajo. Es el conjunto de relaciones y
fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de
su domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no están
motivados por una actividad lucrativa".
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